Nombre en latín: Laurel nobilis

Dificultad: Medio

Descripción

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Laurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto o árbol perenne de hasta 15 m de alto, perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina. Otros nombres con los que es conocido son: laurel común, del palo, laurel americano paleño o laurel de cocina, el rústico.

¿Cuándo se siembra?

El arbolito pequeño que se suele comprar se planta en Primavera. Es la fecha ideal. Es una planta digamos, grande, pero que puede plantarse en una maceta sin problemas. Su lugar ideal sería un huerto con terreno pero al no tenerlo, nos tenemos que apañar con las macetas. 😉

¿Cómo se siembra?

Directamente en la tierra.

Limpia bien las semillas, ponlas a remojo en agua un día antes, y las plantas en la tierra. Tardará, pero acabará germinando. Mejor directamente en la tierra.

Hay otra opción, que es el tema de comprar el arbusto pequeño y transplantarlo. Eso ya es cosa tuya lo que quieras elegir.

¿Cuánto espacio?

Puede ponerse muy grande así es que hay que tener en cuenta que este arbusto puede crecer mucho. En una maceta puede llegar a los 2 metros.

Necesidades de Agua

No. Es una planta que resiste sequías. No necesita mucha agua.

Tipo de tierra

Sustrato. Le viene muy bien el terreno abonado.

Luz

Ponlo en la la zona más soleada y cálida a poder ser. En verano no lo pongas a pleno sol porque puede secarse.

Cuidados especiales

Se muere con las heladas así que en invierno llévatele dentro de casa. Como no les viene muy bien el frío, el invierno, la gente suele pegarlos a las paredes.

¿Cuándo se cosecha?

Durante todo el año puedes coger hojas para la comida, ramitas para hacer ambientadores.

Plagas y Enfermedades

• Cochinilla
• Pulgones
• Sila
• Hongo negrilla

Cómo reproducir nuevas plantas

Para reproducir el laurel es muy sencillo. De un laurel suelen brotar pequeños hijos junto al tronco. Coge uno de estos hijos, sácale de raíz completamente o lo máximo que puedas y ale! a plantar donde quieras. Estos hijos nacen de las propias semillas que caen del laurel, de las que arrancan los pájaros o del propio viento. Al estar en el suelo, algunas consiguen crear nuevos laureles como es lógico. La naturaleza tiene mucho poder.
Es decir, lo ideal es la reproducción por esquejes (coger una rama del laurel de unos 50cms y plantarla en el suelo) ya que las semillas hacen que tarde mucho en crecer el laurel

Beneficios de la planta

Aportan aroma en la cocina. Las hojas secas tienen más sabor que las verdes.

Cómo conservarlo

Coge las hojas y déjalas secar. Cuando estén bien secas, pásalas por un batidor para obtener hojas en polvo. Ese polvillo lo metes en un bote y ya tienes un aderezo ideal para las comidas. También puedes usar las hojas secas enteras, eso ya depende de gustos.

Envíanos tu mejor foto

Si lo deseas, puedes enviarnos fotos de tu huerto. Hazlo a través del mail pulsando aquí. Tanto si está creciendo como si ya está desarrollada la planta vale. Incluso si quieres puedes enviarnos los frutos de tu cosecha.

Las fotos más chulas formarán parte de la aplicación.

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Vuestros Trucos

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