Nombre en latín: Nasturtium officinale
Dificultad: Fácil
Descripción
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Nasturtium officinale, comúnmente llamado berro de agua o mastuerzo de agua, es una planta perenne común en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas. Se ha convertido en una especie invasora en la región de los Grandes Lagos, donde fue localizada por primera vez en 1847
¿Cuándo se siembra?
Se siembran en primavera. Va bien en climas cálidos.
¿Cómo se siembran?
Directamente a la tierra. Siembra en tierra húmeda y no dejes de mojar la tierra nunca para que las plantas crezcan.
¿Cuánto espacio?
no necesita demasiado espacio, con unos 15 cms entre plantas vale.
Necesidades de Agua
Sí. Es una planta que necesita ser inundada o muy humedecida en su suelo constantemente.
Tipo de tierra
Le vienen bien suelos arcillosos y ricos.
Luz y Clima
Necesita humedad en el suelo así que le viene bien un sitio sombrío o con no demasiada luz para que no le deje seco el suelo.
Cuidados especiales
si florece la planta por las condiciones de tu zona, deberás cortarle las flores.
Cuando se recoge la cosecha: en un par de meses ya puedes cortar brotes del lateral de la planta.
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