Nombre en latín: Brassica oleracea italica
Dificultad: Fácil
Descripción
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El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica), del latín brachium (brazo), es una planta de la familia de las Brasicáceas, antes llamadas Crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo (B. o. viridis), la coliflor (B. o. botrytis), el colinabo (B. o. caulorapa) y la col de Bruselas (B. o. gemmifera). El llamado brócoli chino (B. o. alboglabra) es también una variedad de Brassica oleracea.
¿Cuándo se siembra?
Es una planta de invierno. No crece en veranos calurosos. Si plantas en vez de sembrar deberás hacerlo en primavera
¿Cómo se siembran?
Si lo haces por almácigo o semillero siembra las semillas y si lo haces por plantas, pues como siempre, se plantan las plantitas en el huerto en hileras o como desees. Cuando vayas a transplantar, espera a que mida algo más de 10cms.
¿Cuánto espacio?
De fondo unos 25 o 30 centímetros. Entre plantas puedes dejar 50cms. Entre líneas del huerto separa unos 70cms.
Necesidades de Agua
Necesita humedad casi permanente. Esta familia de plantas, como el repollo o la col de bruselas necesitan humedad en el terreno. Si ves que se seca el terreno, dale agua.
Tipo de tierra
Necesita suelos firmes. Si está abonado con compost, mejor que mejor.
Luz
Es una planta que adora el sol pero no el calor. Es decir, luz sí pero no calorazo.
Cuidados especiales
Elimina malas hierbas que puedan salir cerca de la planta.
¿Cuúndo se cosecha?
Cuando veas que están maduros adelante.
Plagas y Enfermedades
- Gorgojo de la col
- Hernia de la col
- Caracoles y babosas
- Pulgón de la col
- Oruga de la col
- Gusanos grises
- Mariposa de la col
Cómo reproducir nuevas plantas
Deja que florezca la planta de brócoli. La planta desarrollará el tallo y crecerán vainas. Una vez están marrones las vainas, puedes sacar las semillas.
Para quedarte las semillas puedes remojar las semillas durante unos 15 minutos a unos 50ºC para que se muera cualquier organismo de las semillas. Luego las secas en papel. A la semana o 10 días ya estarán secas secas. Mételas en una bolsita y etiqueta la bolsa con Brócoli y hecho.
Beneficios de la planta
El Brócoli es un super alimento nos aporta muchos nutrientes así como vitamina C. Es un magnifico antioxidante. Previene de enfermedades cardiovasculares y cancerígenas.
Se lleva bien con…
Tomate, remolacha, cebolla, espinaca, ajo, puerro
Se lleva mal con…
Melón, sandía, pepino, col, coliflor, repollo
El vídeo de La Huertina de Toni
Te dejo aquí el enlace a un vídeo del crack «La Huertina de Toni», un artista que hace unos vídeos maravillosos sobre huertas.
Enlace al vídeo
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