Descripción

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Cucurbita, de la familia de las cucurbitáceas, comprende un grupo de especies cultivadas por sus frutos, sus flores y sus semillas comestibles, conocidas como ayotes (del Náhuatl ayotli),zapallos (sólo las especies comestibles), calabazas, calabacines, auyamas (República Dominicana o Colombia y Venezuela).

¿Cuándo se siembra?

En primavera. Meses de Abril, Mayo y Junio (Hemisferio Norte) o meses de Octubre, Noviembre y Diciembre (Hemisferio Sur). Si vives en una zona fría a lo mejor tienes que retrasar la plantación.

¿Cómo se siembran?

En semillero o en tierra directamente.

La semilla tardará en germinar entre 6 y 9 días.

En semillero. Remoja las semillas el día anterior. Metes la semilla con el dedo y la entierras un poco. Cubre con arena. Si plantas varias en semillero, después puedes seleccionar las mejores plantas.

Si las plantas en maceta, echa tierra hasta la mitad, después pon 3 o 4 semillas, echa un poco de agua y cubre más con arena.

¿Cuánto espacio?

Mucho. Mucha profundidad en el macetero y mucho espacio entre plantas. Si plantas varias, con una distancia de un metro entre ellas vale.

Una planta puede ocupar incluso más de un metro de ancho.

Necesidades de Agua

Necesitan gran cantidad de agua.

Tipo de tierra

Necesita un buen drenaje. Es capaz de crecer en tierras pobres pero le viene muy bien el compost.

Abonado

El estiércol es buenísimo para el crecimiento de la planta. El nitrógeno y el potasio le van genial.

Luz y Clima

Necesitan mucho sol.

Es una planta que requiere un clima templado a cálido.

Cuidados especiales

El riego es fundamental. Necesita mucha agua. El agua debe ser abundante en todo el proceso.

¿Cuándo se cosecha?

Calcula entre 3 meses y medio y 4 meses después.

Plagas y Enfermedades

• Mildiu
• Podredumbres grises y blancas
• Araña roja
• Mosca blanca
• Orugas
• Oidium

Cómo reproducir nuevas plantas

Es tan sencillo obtener semillas de calabaza como coger una que hayamos comido y sacarle las típicas pipas de calabaza. Esas son nuestras semillas para volver a plantar.

Beneficios de la planta

Es un durético muy bueno. Contiene los betacarotenos, importantes para prevenir el cáncer. Tambié es muy buena para la vista. Actúa como antioxidante. Es rica en minerales como fósforo, zinc…

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