Nombre en latín: Brassica oleracea var. gemmifera
Dificultad: Medio
Descripción
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Las coles de Bruselas, llamadas también repollos de Bruselas (del Grupo Gemmifera de Brassica oleracea; su nombre científico es Brassica oleracea var. gemmifera) es ungrupo cultivar (sobre todo en invierno) de las coles caracterizado por su pequeño diámetro (generalmente de 2.5-4 cm de diámetro) que se asemeja a diminutas coles. El nombre se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa de que sea popular en Bruselas. Es conocida por su alto contenido en Vitamina A y C y ácido fólico. Son también llamadas: Repollo, repollo blanco
¿Cuándo y como se siembra?
Puedes sembrar en Marzo a Mayo para obtenerlas en Otoño; o de Mayo y Junio para conseguirlas en invierno y primavera. Si siembras en semilleros, cuando la planta tenga ya unos 10 centímetros las puedes transplantar a su lugar definitivo.
¿Cuánto espacio?
Entre plantas puedes dejar unos 50 cms
Necesidades de Agua
Se riegan frecuentemente pero sin encharcar porque eso puede traer las plagas como siempre pasa si riegas demasiado.
Tipo de tierra
Se adapta a muchos terrenos. No es tan exigente como otras coles.
Abonado: le viene bien el fósforo.
Luz y Clima
Aguantan bien los inviernos. Si tienes sol mejor que mejor. Es una planta que agradece mucho el sol.
Cuidados especiales
poda las malas hierbas
¿Cuándo se cosecha?
debes coger los cogollos cuando tengan más de 3 centímetros.
Beneficios de la planta
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