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Nombre en latín: Coriandrum sativum

Dificultad: Fácil

Descripción

Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae.
Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo del norte de África y el sur de Europa. El cilantro se usa desde tiempos inmemoriales

Más información en Wikipedia

¿Cuándo se siembra?

Se siembra directamente en la huerta en otoño. Si tu zona es lluviosa durante gran parte del año también puedes plantar en primavera.

¿Cómo se siembran?

Siembra a voleo. Pones las semillas en la tierra directamente. Las tapas con un poco de sustrato y riegas bien (sin encharcar!) Cuando vayan creciendo selecciona las mejores plantitas como solemos hacer siempre, clareando el terreno.

Mira este vídeo de los amigos de Bricomanía.

¿Cuánto espacio?

Entre plantas con unos 20cms va bien.

Necesidades de Agua

Aunque es una planta de zonas áridas, el riego lo agradece mucho.

Tipo de tierra

No es muy exigente en suelos. Le vienen bien suelos calizos.

Luz

Necesita mucha luz para crecer bien.

¿Cuándo se cosecha?

Cuando quieras, una vez tengas la planta madura. Se usan los brotes tiernos de las hojas para cocinar. Un truco: coge las hojas de cilantro, aceite y un ajito. Lo bates todo y lo guardas en un bote en la nevera. Con eso puedes aderezar guisos por ejemplo, que quedan ricos, ricos.

Plagas y Enfermedades

  • Áfidos
  • Gusanos de las hojas
  • Mosca blanca
  • Ácaros
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Cómo reproducir nuevas plantas

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Se lleva bien con…

Menta, Albahaca, Perejil, Ajo y Limoneros.

Se lleva mal con…

Patatas y coles

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Calidad de la Ficha
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Guadalajara (Spain). Ingeniero Superior en Informática por la Universidad de Alcalá. Co-fundador y diseñador web en Ayuve. Creador de la web de Rutas de Senderismo por Guadalajara (España) Senderismoguadalajara.es y de la app móvil Tu Huerto en Casa (una de las apps Android en castellano más usadas para iniciarse en el huerto) y de la web www.tuhuertoencasa.net. Sígueme en twitter, soy @vjpascual.

2 comentarios en “Cómo sembrar y plantar Cilantro”

  • Gracias a la informacion que me brido esta pagina pude terminar mi trabajo se sobre el cilantro porque es muy importante saber eso de como se siembra y plata el cilantro.

     

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