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Nombre en latín: Allium cepa

Dificultad: Fácil

Descripción

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla y también cebolla cabezona, cebolla de huevo o cebolla de bulbo es una planta herbácea bienal de la familia de las amarilidáceas.

Más información en Wikipedia

¿Cuándo se siembra?

Se pueden sembrar al final del verano, o en invierno en semilleros para transplantar en primavera. Resisten bien el frío y la humedad.

¿Cómo se siembran?

Directamente en tierra. Si las vas a plantar en primavera, puedes tenerlas en invierno en semilleros en el interior de casa para transplantarlas en primavera.

Tira algunas semillas bien espaciadas. Después las tapas con 2cms de compost y aprieta bien el terreno.

También puedes comprar las plantitas ya crecidas y plantarlas directamente en la tierra como si las hubieras hecho tú en semilleros. En este caso, corta la zona alta de la plantita y deja unos 6 dedos solo mas la raíz de tal forma que crezca con más fuerza.

Si las plantas en surcos, puedes poner dos hileras de cebollas en cada uno, una por cada lado del surco.

¿Cuánto espacio?

En maceta necesitas unos 3 litros. Entre planta y planta son unos 15 o 20 cms.

Si plantas en maceta que sea de unos 20cms de profundidad minimo para que crezcan bien.

Necesidades de Agua

Cuando más necesitan agua es cuando están en crecimiento.

También recomiendan no regarlas unos 20 dís antes de recolectarlas.

Tipo de tierra

No necesita mucha tierra. Le vienen bien los suelos de PH neutro.

A las cebollas les viene bien un suelo suelto y profundo.

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Luz

Si puedes ponerlas a pleno sol, mejor que mejor.

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Cuidados especiales

Fuera todas las malas hierbas que pueda haber cerca.

¿Cuándo se cosecha?

Unos 4 meses después de plantarlas. Se sabe porque los extremos de las hojas se ponen amarillentos.

Para conservarlas, con que esperes un par de días para meterlas en la caja o donde sea vale.

Plagas y Enfermedades

  • Mildiu
  • Trips
  • Mosca de la cebolla
  • Carbón de la cebolla
  • Nemátodos
  • Polillas de la cebolla
  • Escarabajo de la cebolla

Cómo reproducir nuevas plantas

Las cebollas sacan flores y cuando se sequen, esas flores sacan unas semillas de color negro que a la postre son nuestras semillas para siguientes plantaciones.

Composición Química por cada 100g

Parte comestible 83%

Agua en gramos: 92,1

Proteínas en gramos: 1

Grasas en gramos: 0,1

Azúcares en gramos: 5,7

Fibra en gramos: 0,6

Energía en kcal: 26

Beneficios de la planta

Previene la Trombosis y el envejecimiento de las arterias. Aporta Hierro, Fósfoto y Vitamina E. Evita la retención de líquidos.

Se lleva bien con…

Ajos, Lechugas, pepinos, perejil, tomates y zanahorias. Especialmente bien se lleva con la Zanahoria ya que aleja las moscas de la zanahoria.

Se lleva mal con…

Patatas y coles. No se lleva nada bien tampoco con plantas de la familia de las judías.

El vídeo de La Huertina de Toni

Te dejo aquí el enlace a un vídeo del crack “La Huertina de Toni”, un artista que hace unos vídeos maravillosos sobre huertas.

Enlace al vídeo

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